Инженер по качеству

1)Проводить при входном контроле продукции проверку сопроводительных документов, удостоверяющих комплектность,качество,безопасность продукции на соответствие требованиям нормативной документации.
2)Осуществлять при входном контроле продукции проверку комплектности,упаковки,маркировки,внешнего вида поступающего сырья,пищевых добавок,специй,материалов,тары и упаковки.
3)Введение записей в журнале регистрации результатов проведения работ по входному контролю.
4)Составление справок и отчетов по вопросам качества и безопасности продукции, анализу результатов входного контроля, выявления причин возникновения несоответствий на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции.
5)Подготовка заключений о соответствии качества поступающих на предприятие сырья стандартам,техническим условиям, а так же подготовка документов для предъявления претензий поставщикам.
6)Определять в перечне входного контроля требования и показатели качества закупаемых ТМЦ для производства пищевой продукции.
7)Проводить выборочный контроль сортировки тушки,вести записи,составлять отчеты.