Технолог по питанию (в архиве)

22 Июня

от 10 000 до 20 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Управление образования администрации МО Глазовского района"

Ищем Технолога для разработки школьного питания!

Вы увлечены созданием вкусных и полезных блюд для детей? Хотите внести свой вклад в развитие школьного питания? Тогда эта вакансия для вас!

Условия оплаты: Оплата производится по договорённости, в зависимости от объёма выполненной работы и достигнутых результатов.

График работы: Свободный график с возможностью гибридного формата работы. Занятость проектная или на разовое задание.

Обязанности:

• Разработка рецептур и технологий продукции школьного питания с учётом сборников рецептур блюд, требований технических регламентов, международных и национальных стандартов к безопасности и качеству полуфабрикатов и пищевой продукции.
• Составление меню для школьного питания.
• Расчёт нормативов материальных затрат на производство продукции (расход сырья, полуфабрикатов, энергии и др.).
• Определение норм отходов и потерь сырья.
• Оценка экономической эффективности проектируемых технологических процессов.

Требования:

• Желание развиваться в области технологии школьного питания.
• Способность работать с нормативной документацией и стандартами.
• Умение разрабатывать рецептуры и составлять меню.
• Навыки расчёта материальных затрат и экономической эффективности.
• Готовность к проектной работе и гибкому графику.